Brigadeiro Fitness
- gracieliferreira
- 11 de mai. de 2015
- 1 min de leitura
Nesse início de frio nada melhor que um chocolate não é mesmo?
E já que não queremos deixar a dieta de lado, que uma receitinha super saudável e maravilhosa de brigadeiro fitness, e você pode fazer ele no formato brigadeiro de festa mesmo, enroladinho, ou mais cremoso para comer de colher. Anotem aí:
Ingredientes
200 ml de leite sem lactose ou desnatado
3 col. sopa de cacau em pó
½ xicara de farinha de aveia
1 scoop de Whey Protein (sabor Chocolate)
4 col. sopa de Açúcar de Coco
½ xicara de Tâmaras secas sem caroço (hidratar a fruta seca em água morna)
30 gramas de chocolate amargo 70% de cacau (opcional).
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o chocolate. Leve ao fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto do brigadeiro tradicional). Adicione o chocolate e mexa até incorporar. Leve para gelar por 3 horas, e enrole (se necessário, unte as mãos com óleo de coco).
Você pode usar amêndoas, castanhas, coco ralado, chia, cacau nibs ou amendoim para confeitar, além de deixar o brigadeiro muito mais bonito, também fica bem mais gostoso. Ou, se você preferir, pode fazer na consistência de brigadeiro de colher e aí minha dica é servir de sobremesa acompanhado de frutas.
Fonte: http://www.borboletasnacarteira.com.br/gastronomia-e-receitas/receita-brigadeiro-fitness/
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