Bolo Integral de Fubá <3

Que tal um bolinho de fubá saudável para o final de semana? Essa receita é prática e ideal para quem não abre mão do sabor!

Nem parece Fubá né??? Ele fica escurinho por que se usa açúcar mascavo.

Fofinho, molhadinho …resumindo… Não vai sobrar nem um pedacinho para o café da manhã no dia seguinte.

Vamos aos ingredientes??

Ingredientes

2 ovos 1/2 copo de óleo de côco 1/2 copo de leite desnatado fervendo 3/4 copo de açúcar mascavo (ou demerara, de cocô, ou adoçante de forno) 1/2 copo de fubá 1/2 copo de farinha de trigo integral 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

Bata as claras em neve (não muito firmes, e reserve). Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, acrescente o leite fervendo, o fubá e farinha. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente as claras em neve e por último o fermento. Leve ao forno pré aquecido 180 graus por 30 minutos ( faça o teste do palito para conferir se o bolo esta assado!).

Cobertura -

Para cobertura derreta 80 gramas de goiabada Diet em 3 colheres de sopa de água, leve ao fogo até ficar na consistência.

#receita #integral #fitness