Pudim funcional sem lactose.

Oiiiii galeraaa <3

Não resisti e vim aqui postar essa receita mara, na verdade eu não fiz ela ainda mais com certeza vou fazer no fim de semana e ai posto as fotinhos no face :) Procurem https://www.facebook.com/gracieliferreira.

Mãos a massa? Vamos aos ingredientes:

INGREDIENTES:

6 ovos

400 ml de leite de coco

2 xícaras de açúcar demerara OU açúcar mascavo (uma para o pudim e uma para a calda)

1 colher de sopa de extrato de baunilha

1 pitada de sal

MODO DE FAZER A CALDA:

Coloque 1 xícara de demerara ou açúcar mascavo na forma com um furo no meio e leve ao fogo para derreter e caramelizar. Reserve.

MODO DE FAZER O PUDIM:

Passe as gemas na peneira e bata todos os ingredientes no liquidificador, incluindo as claras.

Despeje na forma e leve para assar em banho maria por uma hora.

Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.

Dica: Para desenformar, passe a forma no fogo para ajudar a soltar a calda.

Depois me contem se aprovaram ok? Beijooos!!

#receita #funcional