Conheça mais sobre esta planta medicinal o Açafrão!

Açafrão: Planta medicinal (e especiaria) com efeito antioxidante e anticancerígena, indicado como adjuvante contra certos tipos de câncer ou contra o envelhecimento precoce, muitas vezes usado como um chá.

Nomes Nome: Açafrão, açafrão-verdadeiro, açafreiro, assafrão, açafrão-espanhol

Componentes Safranol, crocina (possui efeito contra o câncer) e vitamina B.

Partes utilizadas Estigmas (flor de açafrão tem três estigmas) e estilos.

Efeitos Antioxidante, anticancerígena, contra o envelhecimento precoce e afrodisíaco (?).

Indicações - câncer de fígado

- dores abdominais

Efeitos secundários Pode provocar toxicidade (hemorragia cutâneas, uremia, ...) em casos de ingestão muito elevada de açafrão, abortífero (dose elevada). Para demais informações procure o conselho de seu farmacêutico ou médico.

Contra-indicação Não se conhecem (na dose normal), em nossa opinião. Como medida de precaução, evitar o uso do açafrão durante a gravidez. Procure o conselho de um médico ou farmacêutico.

Interação Nenhuma conhecida, em nossa opinião. Procure o conselho de um médico ou farmacêutico.

Preparações - infusão (chá) de açafrão

- tintura de açafrão

-xarope de açafrão

Onde cresce o açafrão? O açafrão cresce principalmente na Europa, como Espanha e Grécia, incluindo nos Alpes, por exemplo na Suíça, e na Ásia (por exemplo Caxemira). O açafrão é nativo da Ásia Menor.

Quando colher? Os pistilos de açafrão são geralmente colhidos em agosto-setembro (nos Alpes suíços em outubro-novembro).

Observações interessantes Segundo um estudo realizado por pesquisadores da Universidade dos Emirados Árabes, o açafrão possui um papel interessante contra o câncer de fígado. Na verdade, esta planta age como um quimioterápico leve por inibir a proliferação celular. Use como complementação e sempre depois de uma discussão com o seu médico.

É um tempero com sabor extraordinário, frequentemente utilizado na culinária e pode dar uma coloração amarelo-ouro em alguns pratos.